糖尿病人能吃无糖月饼吗

         “年年岁岁花相似,岁岁年年饼不同”,这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈,但今年月饼也有着与往年的不同之处,那就是无糖月饼市场的扩大。 在超市看到月饼,小肖想快过中秋了,离家在外,真想吃到小时候的五仁月饼。一个电话打回家,妈妈火速在不同糕点铺买了五仁月饼托人捎来。迫不及待咬一口,虽然口感不如大牌糕点,但儿时家乡的味道已经够她咀嚼回味了。3块月饼当午饭和晚上点心,味蕾和神经满足的同时,胃却开始不舒服了,酸得像酿了一肚子醋。这时看到妈妈留在盒子里的纸条:少吃点,你胃不好。 
     
       无糖月饼是用甜味剂代替蔗糖

       有糖尿病的老人,以前只能看家里人吃月饼,别人都吃腻了,可他们却只能眼馋咂嘴。于是,号称没有蔗糖的月饼就冒出来了。没糖咋还甜呢,这是木糖醇之类的甜味剂起的作用。虽然用甜味剂代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者的风险,但是别忘了,某些馅料本身就含有大量的糖分,加上面皮中也含有可转化为糖的淀粉,虽能获得口感上的甜味,但会对人体肝脏、神经系统产生危害。所以还是不能只图嘴巴痛快。

       另外,还有消息说,有些无糖月饼只是一种概念的炒作,只是把里面的蔗糖换成了麦芽糖,这种月饼对一些糖尿病人群同样有危害。

       现在还有一种晶莹剔透的冰皮月饼,用糯米粉做皮,非常可爱。有的人认为没有了传统月饼皮的油汪汪和糖分,就会好消化多了。实际上,糯米也属于不好消化的东西,加上冰冻后口感更好,对胃的摧残也更大了。